PEr inserire del codice che non venga interpretato dal browser possiamo seguire uno dei tanti esempi descritti qui:
http://www.learningmovabletype.com/a/000235display_code/
Un metodo che ho testato è quello di sostituire i codici ascii dei caratteri che compongono i tag.
Quindi al posto di < usare <
e al posto di > usare >